L’une des choses les plus emblématiques du camping est de passer du temps autour d’un feu de camp. Que ce soit en famille ou entre amis, s’asseoir autour du feu de camp, rire et partager des histoires et des souvenirs est un élément clé du camping.
Allumer un feu de camp et écouter le crépitement des flammes est relaxant et agréable. De plus, cuisiner et manger ensemble autour du feu peut être encore plus agréable et ajouter plus de plaisir à votre séjour en camping.
Il peut toujours tirer le meilleur parti d’un repas en plein air. Il n’y a rien de tel que de cuisiner sur une flamme nue au milieu de la nature sauvage. C’est précisément pourquoi nous sommes ici pour vous parler de 8 idées de repas au camping différentes !
Idées de repas au camping #1 : Crêpes
Les pancakes sont même un excellent petit-déjeuner ou une collation de midi, et encore plus en camping. Tout ce dont vous avez besoin est un réchaud de camping ou un feu de camp, une casserole et les bons ingrédients.
Ingredients
- 240 grammes de farine ordinaire
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
- 475 ml d’eau
- 12 cuillères à soupe de beurre
- 2 oeufs.
Instructions
- Mix the dry ingredients first, then combine them with the wet ingredients. Have a pan heating over a campfire or camping stove on medium to low heat. When using a campfire, don’t have the pan directly over the fire, that will heat it too fast. Spread 1 teaspoon of butter in the pan to prevent sticking.
- Then pour your pancake mixture to cook until the sides rise and bubbles appear, then flip and cook the other side until it’s golden in color. Repeat, this recipe serves 12 pancakes.
Idées de repas au camping #2 : Quesadillas
Les quesadillas sont une option de repas amusante et simple pour le camping. Ils ne nécessitent que le nombre d’ingrédients que vous souhaitez y inclure.
Ingredients
- 4 tortillas moyennes à la farine
- 2 poitrines de poulet grillées et tranchées (ou la viande de votre choix)
- 1 pot de salsa (facultatif)
- Fromage de votre choix (Muenster, Colby jack, mozzarella ou un mélange mexicain)
- 1 boîte de haricots noirs (facultatif)
- Feuille d’étain.
Instructions
- Étendre la salsa désirée sur un côté de la tortilla et ajouter tous les autres ingrédients.
- Ensuite, repliez la tortilla et placez un morceau de papier d’aluminium sur le dessus en gardant les extrémités ouvertes.
- Mettez-le sur le feu jusqu’à ce que le fromage fonde et que les côtés deviennent croustillants. Ensuite, coupez-le en morceaux pour qu’il soit prêt à servir.
Idées de repas au camping #3 : Calzones
Les calzones sont un repas amusant à préparer et seront certainement les préférés des enfants. C’est un délicieux repas qui peut vraiment ajouter de la vivacité autour du feu de camp.
Ingredients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillère à café de sucre
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 tasse de farine
- 1 cc de levure sèche
- ½ tasse d’eau
- Sauce à pizza en sachet sec
- Fromage comme la mozzarella, le provolone et le parmesan
- Sélectionnez les garnitures.
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un sac ziplock, puis les dissoudre dans de l’eau tiède et pétrir le mélange.
- Ensuite, laissez lever la pâte. Il faudra que ce soit un endroit chaud pour le faire et la chose la plus simple à faire est de le mettre sous votre chemise. Prévoyez un endroit où vous pourrez déposer la pâte lorsqu’elle sera prête.
- Ensuite, aplatissez les morceaux de pâte (ou le tout pour une grande calzone) et commencez à superposer la sauce, le fromage et les garnitures.
- Une fois rempli, repliez la pâte sur elle-même afin que toute la sauce et la garniture soient à l’intérieur.
- Placez-le dans la poêle avec l’huile, en gardant le feu aussi proche que possible de moyen. Cuire pendant 10 minutes de chaque côté, en vérifiant l’intérieur jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Idées de repas au camping #4 : les pommes de terre rissolées
Une option de repas très rapide et facile pour le camping. Vous pouvez y ajouter beaucoup de votre propre saveur et ils sont agréables et copieux. Les pommes de terre rissolées râpées peuvent être trouvées dans des emballages séchés ou congelés, qui fonctionnent tous les deux.
Ingredients
- ¼ tasse de beurre
- 2 paquets de pommes de terre rissolées râpées
- 1 paquet de saucisses à déjeuner cuites surgelées
- ¼ tasse d’oignon haché
- ¼ tasse de poivron vert haché
- 1 douzaine d’œufs (facultatif)
- Sel et poivre
- 1 tasse de fromage cheddar râpé.
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter les pommes de terre rissolées, les poivrons, les oignons et les saucisses.
- Cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils brunissent sur les pommes de terre.
- Si vous ajoutez des œufs, versez-les au centre de la casserole à ce moment. Attendez qu’ils prennent, puis mélangez-les aux pommes de terre rissolées.
Idées de repas au camping #5 : Brownies
Il n’y a aucune raison de ne pas prendre de desserts au feu de camp après certains de ces délicieux repas. Et les brownies au feu de camp sont parmi les meilleurs.
Ingredients
- ½ tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- 2 carrés de chocolat pâtissier hachés ou en copeaux
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
- ¼ cuillère à café de levure chimique
- ½ tasse de farine
- ½ tasse de noix hachées (facultatif).
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans la casserole, ne pas trop mélanger !
- Ajouter ensuite petit à petit la farine et la levure chimique.
- Ensuite, étalez la pâte uniformément dans le moule et couvrez de papier d’aluminium.
- Cuire au feu de camp pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit uniformément cuit.
Idées de repas au camping #6 : S’mores
Il n’y a aucun moyen de parler de nourriture de camping sans évoquer des s’mores. L’image classique que tout le monde aura est de faire griller des guimauves autour du feu de camp. Ces guimauves se transforment en s’mores et sont la meilleure façon de terminer votre journée.
Ingredients
- Biscuits Graham cassés en carrés
- 1 sac de guimauves (guimauves carrées régulières ou plates faites pour les s’mores)
- Barres de chocolat Hershey ou Reese’s Peanut Buttercups.
Instructions
- Procurez-vous un bâton pour vos guimauves et faites-les rôtir sur le feu jusqu’à ce que vous ayez le croustillant désiré.
- Préparez vos biscuits Graham avec du chocolat sur l’un des craquelins.
- Ensuite, retirez la guimauve du bâton en utilisant les deux biscuits Graham pour la réduire en sandwich.
Idées de repas au camping #7 : Pâtes au pot
Il y a tellement de choses différentes que vous pouvez faire avec des pâtes, même en camping. C’est un excellent aliment pour les groupes et pour se ressourcer en fin de journée.
Ingredients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 boîte de bouillon
- 1 boîte de tomates
- ¼ cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
- ½ livre de pâtes
- Fromage (parmesan, münster ou fromages de votre choix)
- Sel (selon votre goût).
Instructions
- Faites d’abord chauffer l’huile d’olive puis faites revenir les oignons.
- Ensuite, ajoutez les tomates et le bouillon avec l’assaisonnement italien, le basilic, puis les pâtes.
- Couvrez la casserole jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir puis retirez-la. Remuez souvent et laissez les pâtes cuire jusqu’à la consistance désirée.
Idées de repas au camping #8 : Avoine pendant la nuit
L’avoine est toujours un bon repas quoi qu’il arrive. Ils vous remplissent et vous pouvez les emballer de différentes manières et avec différents fruits ou saveurs. Tout comme ces flocons d’avoine du jour au lendemain.
Ingredients
- 1 tasse d’avoine à l’ancienne
- ¾ tasse de yogourt grec
- ½ tasse de fruits (fraises, myrtilles, framboises, etc.)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- ¼-½ tasse de lait/eau de coco/lait d’amande.
Instructions
- Mélanger les ingrédients et répartir dans 4 petits contenants ou bocaux.
- Conservez-les dans une glacière (si vous les préparez au camping) ou dans un réfrigérateur (si vous les préparez avant le voyage de camping) pendant au moins 2 heures.
Conclusion
Cuisiner en camping est amusant et permet encore beaucoup de créativité pour créer des saveurs auxquelles vous ne vous attendriez pas en restant à l’extérieur. Assurez-vous d’apporter un assortiment d’ingrédients, d’aliments et d’épices qui n’ont pas besoin d’être réfrigérés pour qu’ils ne se gâtent pas.
Lors de voyages de week-end plus courts, avec une bonne glacière, vous pouvez apporter plus de produits alimentaires que vous ne pourriez normalement pas, car vous aurez un moyen de les garder au frais. Et vous ne resterez pas là-bas assez longtemps pour que la plupart commencent à mal tourner.
A propos de l’auteur
Paul Wilson est un ingénieur logiciel passionné par le plein air. Il aime partager ses conseils et ses guides pour aider les gens à améliorer leurs expériences de plein air. Il est le créateur du blog CuteCamper.
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