Unul dintre cele mai emblematice lucruri despre camping este petrecerea timpului în jurul unui foc de tabără. Fie că este cu familia sau cu prietenii, statul în jurul focului de tabără, cu toate glumele și poveștile, este o parte cheie a unei ieșiri în aer liber.
A porni un foc de tabără și a asculta trosnetul flăcărilor este relaxant și plăcut. În plus, să gătești și să mănânci împreună cu cei dragi în jurul focului poate fi grozav și poate adăuga mai multă distracție călătoriei cu cortul la munte sau la mare.
Poți profita întotdeauna la maximum de o masă în aer liber. Nimic nu se compară cu gătitul la flacără deschisă în mijlocul sălbăticiei. Tocmai de aceea sunt aici pentru a te învăța diferite rețete de camping de făcut la jar!
Rețete de camping #1: Clătite
Clătitele sunt excelente pentru micul dejun sau chiar o gustare la prânz, și cu atât mai mult atunci când ești cu cortul sau cu camperul în mijlocul naturii. Ai nevoie doar de un aragaz primus sau un foc de tabără, o tigaie de gătit și ingredientele potrivite.
Ingrediente
- 240 de grame de făină simplă
- 1 linguriță praf de copt
- Un vârf de cuțit de sare
- 475 ml apă
- 12 linguri de unt
- 2 ouă.
Instrucțiuni
- Se amestecă mai întâi ingredientele uscate, apoi se combină cu ingredientele umede. Pune o tigaie la încălzit peste un foc de tabără sau un aragaz de camping la foc mediu spre mic. Când folosești un foc de tabără, nu lăsa tigaia direct deasupra focului, pentru că o va încălzi prea repede. Întinde 1 linguriță de unt în tigaie pentru a nu se lipi.
- Toarnă apoi treptat amestecul de clătite pentru a îl găti până când părțile laterale se ridică și apar bule, apoi întoarce clătita și gătește-o și pe cealaltă parte până când devine aurie. Repetă procesul – această rețetă este pentru 12 clătite.
Rețete de camping #2: Quesadillas
Quesadilla este o opțiune de masă distractivă și simplă pentru camping. Au nevoie de atâtea ingrediente câte dorești să pui în ele.
Ingrediente
- 4 tortilla medii din făină
- 2 bucăți de piept de pui la gratar si feliat (sau altă carne)
- 1 borcan de salsa (opțional)
- Brânză la alegere (Muenster, Colby jack, Mozzarella sau un amestec mexican)
- 1 conservă cu boabe de fasole neagră (opțional)
- Folie de aluminiu.
Instrucțiuni
- Întinde salsa pe o parte a tortillei și adaugă toate celelalte ingrediente.
- Îndoaie apoi tortilla și pune-o pe folie de aluminiu, ținând capetele deschise.
- Pune tortilla peste foc până când branza se topește și devine crocantă pe margini. Apoi, tai-o în bucăți, astfel încât să fie gata de servit.
Rețete de camping #3: Pizza Calzone
Câteva pizza calzone devin rapid o masă distractivă de făcut și cu siguranță copiii se vor bucura. Sunt o masă delicioasă care chiar poate adăuga un pic de viață în jurul focului de tabără.
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- ½ linguriță zahăr
- ¼ linguriță sare
- 1 cană de făină
- 1 linguriță de drojdie uscată
- ½ cană de apă
- 1 conservă cu pastă de tomate sau sos de pizza
- Brânză mozzarella, provolone și parmezan
- Topping la alegere.
Instrucțiuni
- Amestecă toate ingredientele uscate într-o pungă resigilabilă, apoi dizolvă-le în apă caldă și frământă amestecul.
- Lasă aluatul să crească. Va trebui stea într-un loc cald la dospit și cel mai ușor este să-l pui sub cămașă. Alege un loc unde poți întinde aluatul după ce crește.
- Întinde bucăți de aluat (sau tot aluatul pentru o singură pizza calzone mare) și începeț să adaugi straturile cu sos, brânză și topping la alegere.
- Odată umplut, pliază aluatul peste el, astfel încât tot sosul și toppingul să fie înăuntru.
- Pune-l în tigaia cu ulei, păstrând focul cât mai aproape de mediu. Gătește pizza calzone timp de 10 minute pe fiecare parte, verificând interiorul până când este gata de servit.
Rețete de camping #4: Hashbrowns
O opțiune de masă foarte rapidă și ușoară pentru camping. Poți adăuga mai multe mirodenii pentru a le face pe gustul tău și reprezintă o rețetă la jar destul de sățioasă.
Amestecul de cartofi pentru hashbrowns poate fi găsit în comerț uscat sau congelat, ambele variante funcționând.
Ingrediente
- ¼ cană de unt
- 2 pachete amestec de cartofi pentru hashbrowns
- 1 pachet de cârnați congelați feliați
- ¼ cană ceapă tocată
- ¼ cană de ardei gras tocat
- 1 duzină de ouă (opțional)
- Sare și piper
- 1 cană de brânză cheddar rasă.
Instrucțiuni
- Topește untul într-o tigaie și apoi adaugă hash browns, ardeiul, ceapa și cârnații.
- Gatește totul 15-20 de minute până se rumenesc cartofii.
- Dacă adaugi ouă, toarnă-le în centrul tigaii în acest moment. Așteaptă până se întăresc, apoi amestecă-le în hashbrowns.
Rețete de camping #5: Brownies
Nu există niciun motiv să nu te bucuri de un desert la foc de tabără după unele dintre aceste mese delicioase. Și brownies la foc de tabără sunt una dintre cele mai bune variante!
Ingrediente
- ½ cană de unt moale
- 1 cană zahăr
- ½ linguriță sare
- 2 tablete de ciocolată de copt tocate sau rase
- 2 ouă
- 1 lingurița de esență de vanilie
- ¼ lingurița praf de copt
- ½ cană de făină
- ½ ceașcă de nuci tocate (opțional).
Instrucțiuni
- Amestecă toate ingredientele în tigaie, nu amesteca în exces!
- Adăugă încet făina și praful de copt.
- Întinde aluatul uniform în tavă și acoperă-l cu folie de aluminiu.
- Coace aluatul peste focul de tabără timp de aproximativ 30 de minute sau până când blatul arată copt uniform.
Rețete de camping #6: S’mores
Nu putem vorbi despre rețete la iarbă verde fără a aduce în discuție S’mores. Imaginea clasică pe care o va avea toată lumea este prăjirea de marshmallows în jurul focului de tabără. Acele nalbe se transformă în S’mores și sunt cel mai bun mod de a-ți încheia ziua.
Ingrediente
- Biscuiți Graham rupți în pătrate
- 1 pungă de marshmallows (marshmallows pătrate obișnuite sau plate, făcute pentru S’mores)
- Batoane de ciocolată Hershey’s sau Reese’s Peanut Buttercups.
Instrucțiuni
- Ia un băț pentru bezelele moi și pârlește-le la foc până devin suficient de crocante pentru gustul tău.
- Pregătește doi biscuiți și adaugă ciocolată pe unul dintre ei.
- Apoi, scoate marshmallow de pe băț folosind ambii biscuiți Graham pentru a o zdrobi într-un sandviș dulce delicios.
Rețete de camping #7: Paste la oală
Există atât de multe lucruri diferite pe care le poți face cu paste, chiar și când ești la iarbă verde. Pastele se transformă rapid într-o masă grozavă pentru grupuri mari și re-energizează pe toată lumea la sfârșitul zilei.
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapă tocată
- 2 caței de usturoi tocați
- 1 conservă de pastă de tomate
- 1 conservă de roșii în bulion
- ¼ linguriță busuioc uscat
- 1 lingură amestec condimente italiene sau herbes de Provence
- 500 de grame de paste
- Brânză (parmezan, Muenster sau alte brânzeturi dorite)
- Sare după gust.
Instrucțiuni
- Încinge mai întâi uleiul de măsline și apoi călește ceapa.
- Apoi, adaugă roșiile și bulionul împreună cu condimentele, busuiocul și apoi pastele.
- Acoperă oala până când începe să fiarbă apoi îndepărtează-le de pe foc. Amestecă des și lasă pastele să se gătească până ajung la consistența dorită.
Rețete de camping #8: Ovăz lăsat peste noapte
Ovăzul este întotdeauna o masă excelentă. Este sățios și îl poți servi în diferite moduri și cu diferite fructe sau arome. La fel ca această rețetă de ovăz lăsat peste noapte.
Ingrediente
- 1 cană de ovăz
- ¾ cană iaurt grecesc
- ½ cană de fructe (căpșuni, afine, zmeură etc.)
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță miere (opțional)
- 1 lingură de semințe de chia
- ¼-½ cană lapte, apă de cocos sau lapte de migdale.
Instrucțiuni
- Combină ingredientele și împarte-le în 4 recipiente sau borcane mici.
- Păstrează-le într-o ladă frigorifică (dacă sunt făcute la iarbă verde) sau în frigider (dacă sunt pregătite înainte de excursia cu cortul) peste noapte sau măcar 2 ore.
Concluzie
Gătitul la foc de tabără este distractiv și permite totuși multă creativitate pentru a crea arome la care nu te-ai aștepta când ești la iarbă verde. Ia la tine ingrediente și condimente variate care nu trebuie să fie păstrate la rece pentru a nu se altera.
În călătoriile de weekend mai scurte, cu o ladă frigorifică pe care te poți baza, poți aduce mai multe produse alimentare pe care în mod normal nu le-ai putea lua, deoarece vei avea o modalitate de a le ține la rece. Și nu vei sta în natură suficient de mult timp pentru ca majoritatea să înceapă să se altereze.
Despre autor
Paul este un inginer software cu o pasiune pentru ieșirile la iarbă verde. Îi place să-și împărtășească sfaturile și ghidurile pentru a-i ajuta pe alții să-și îmbunătățească experiențele în aer liber. Creatorul blogului CuteCamper.
Și tu poți deveni contribuitor pe blogul de călătorii The Travel Bunny. Trimite un articol!
Alte articole despre camping pe blogul The Travel Bunny
Cele mai bune destinații de camping în SUA
Top 8 cele mai bune corturi auto pentru camping
Vacanțe distractive în doi: camping împreună