S-ar putea să ajungi să vizitezi capitala Belgiei doar pentru că ești fascinat de ce poți să mănânci la Bruxelles. Centrul orașului are o mare varietate de restaurante care servesc mâncăruri rafinate și bere. Și nici o călătorie la Bruxelles nu este completă fără o vizită la magazinul de ciocolată belgian pentru a cumpăra câteva delicatese care să îți îndulcească lungul drum spre casă!
Ce să mănânci la Bruxelles
De la mâncarea tipic belgiană și franceză din Piața Mare și din jurul acesteia, până la alegerile etnice mai exotice, cum ar fi mâncărurile italienești delicioase oferite de restaurantele din Little Italy (de-a lungul străzii Franklin), Bruxelles este plin de oportunități interesante de luat masa în oraș.
Desigur, știm cu toții că Belgia este asociată cu Moules et frites (midii și cartofi prăjiți). Dar, în cazul în care te întrebi ce mănânci la Bruxelles în afară de asta, nu îți face griji: există o mulțime de opțiuni! Bucătăria belgiană are o gamă largă de influențe, inclusiv franțuzești, spaniole și olandeze, dintre care multe au dominat țara la un moment dat în istorie. De fapt, istoria culinară belgiană poate fi urmărită până în Evul Mediu!
Te poți răsfăța cu aperitive precum Croquettes aux Crevettes Grises și Fondues au Fromage (un fel de crochete cu brânză). Încearcă Choesels, o specialitate dulce din pâine belgiană sau Ardennes Pate, o pâine sărată cu carne de porc și usturoi. Anguilles au Vert este o supă de anghile, iar Andouillette este un tip de cârnați.
În ceea ce privește ce să mănânci la Bruxelles ca fel de mâncare principal, gustă Filet American (carne tocată crudă, amestecată cu ceapă și câteva mirodenii), Ragout d’Agneau (carnede miel friptă marinată cu ierburi) sau Faisan a la Brabanconne (fazan copt în unt cu ceapă și andive).
Belgienii iubesc carnea roșie și poate fi ingredintul principal în multe preparate. Fazanul și iepurele sunt, de asemenea, folosiți în preparatele de specialitate. S-ar putea vrei varza de Bruxelles atunci când te pregătești să mănânci la Bruxelles, deci caută Choux de Bruxelles în meniu dacă îți place sau vrei să încerci. Cu toate acestea, cicoarea este probabil cea mai frecvent utilizată în bucătăria belgiană, în alimente precum Witloof, unde aceasta este învelită în brânză și șuncă.
Înghețata de vanilie Damme Blanche poate fi completată cu un sos bogat de ciocolată. Și nu rata Profiteroles și Tarte Tatin (plăcintă cu mere servită cu frișcă) când te întrebi cesă mănânci la Bruxelles ca desert.
Nu lipsesc restaurante de calitate la Bruxelles: poți sărbători cu pește proaspăt în orașul de jos, poți lua cina la restaurantele de lux de pe Rue Antoine Dansaert… De fapt, te poți aventura în aproape orice parte a orașului și poți găsi un loc bun pentru a mânca în cel mult cinci minute. Tot ce trebuie să faci este să decizi ce să mănânci la Bruxelles!
Unde să mănânci la Bruxelles
Restaurante cu mâncare tradițională belgiană
Chez Leon din Grand Place are mâncare bună la prețuri accesibile. După cum îți poți imagina, există un meniu Moules et Frites, iar copiii cu vârste sub 12 ani mănâncă gratuit. De asemenea, în Grand Place, vei găsi La Brouette și La Rose Blanche, acesta din urmă cunoscut pentru tocanele sale.
Chez Patrick de pe Rue des Chapeliers este recomandat dacă vrei să mănânci la Bruxelles mâncarea tradițională belgiană. La fel și Brasserie de la Roue d’Or, pe aceeași stradă.
Restaurante italienești în Bruxelles
Remarcat pentru atmosfera sa confortabilă și bucătăria delicioasă, Ambriana de pe Rue Edith Cavell servește mâncăruri italienești de înaltă calitate la prețuri convenabile. Mai aproape de Grand Place, pe Rue Franklin, vei găsi Rugantino și Senso, cu mâncare frumos prezentată, dar destul de scumpă. Pappa e Citti și Napoli se află în aceeași zonă, la doar câțiva pași de Rue Franklin.
Restaurante asiatice în Bruxelles
Deși Bruxelles are un număr relativ mare de restaurante chinezești și vietnameze, mâncarea indiană nu este la fel de frecvent disponibilă. Una dintre cele mai bune alegeri este La Porte des Indes, pe Avenue Louise.
La Citronnelle de pe Chaussee de Wavre și Hong Hoa sunt printre restaurantele vietnameze preferate ale localnicilor, în timp ce La Cantonnaise este un restaurant chinezesc interesant de pe Rue Tenbosch.
Restaurante spaniole în Bruxelles
Tapas Locas din Grand Place atrage clienți mai tâneri și oferă mâncare bună la prețuri mici. Casa Manuel, tot în Grand Place, este un alt restaurant care servește preparate din bucătăriile spaniolă și portugheză.
Alte restaurante internaționale din Bruxelles
Le Petit Forcado de pe Chaussee de Charleroi este o pastelaria portugheză din Bruxelles.
De-a lungul Rue des Grands-Carmes vei găsi La Cantina Cubana, care, așa cum te-ai aștepta, oferă o mare varietate de mâncăruri cubaneze.
Ai chef de mâncare africană? Încearcă Le Grigri pe Rue Basse!
Despre autoare
Olivia Peeters s-a născut în Belgia și este pasionată de călătorii sustenabile. Este cea mai fericită în timp ce navighează, face drumeții, merge cu bicicleta sau face orice alte activități sportive în aer liber.
Și tu poți scrie pe blogul The Travel Bunny. Trimite-mi un articol de călătorie!
Alte articole pe care ți le recomand de pe blogul de călătorii The Travel Bunny
Cât costă o vacanță la Bruxelles
Scurt ghid de vacanță în Bruxelles
Ce să faci într-o vacanță în Belgia: top 3 activități turistice